뿔소라구이

망태기안 뿔소라

뾰족빼족하게 뿔이 있다 하여 뿔소라 인값다 

맛있는건 구하기도 쉽지 않고 

간편하게 발려 먹기도 힘들다. 

뿔소라는 베타카로틴과 비타민 A가 풍부해서 야맹증을 예방하고 시려을 보호해 준다고 한다

 

타우린이 풍부한 대표적인 해산물 중 하나로 우리 몸에서 쓸개즙을 만들어 체내 지방을 분해해 배출시키고 간 기능을 높여주는 효과가 있고 알코올을 분해하고 독성물질을 해독하는데 효과적이기도 한다.

삶아서 먹기도 하고, 소라무침이나 회로도 먹고, 죽 , 구이 젓갈 등으로 먹을 수 있지만  구이로 선택 했다 ㅎㅎ

 뿔소라 자체를 올려서 국물이 자글자글하게 구워(삶는듯) 먹기도 했지만  개인적으로는 저렇게 꽂이 해서 구워먹는게 

더 맛있었다

 

뇌 건강 

성장에 도움을 주는 아르기닌과 라이신 등이 풍부하게 함유돼 있어 성장기 어린이의 성장발육과 면역력 향상 남성 건강에도 도움이 됩니다. 또한 소라는 불포화 지방산인 DHA가 풍부하게 함유돼어있어, 두뇌 발달과 기억력 유지에 도움을 주고 인지능력을 높여주는 효과가 있어, 알츠하이머병과 같은 치매를 예방하는 효능이 있다고 합니다. 

피부 세포 재생과 콜라겐 재생을 촉진해 피부 탄력을 높여주고 주름을 방지하며, 자외선으로 부터 피부를 보호하고 노화를 방지해 건강한 피부를 유지 하고자 하는 사람들이 먹기에도 좋은 뿔소라 쫄깃쫄깃  바다 뿔소라 강추~